fr-online.de: "Wie viel Geld ihnen der Genuss von Gemüseeintopf mit Koriander, arabischen Vorspeisen, geschmortem Rindfleisch und Hühnerschenkel wert ist, bleibt den Gästen im "Kish" seit neuestem selbst überlassen. Jeder zahlt so viel, wie er für richtig hält.
"Pay what you want" heißt das Projekt des Fachbereichs Wirtschaftswissenschaften der Johann Wolfgang Goethe-Universität, bei dem ein junges Forscherteam unter der Leitung der 27-jährigen Doktorandin Ju-Young Kim mit Geschäftsleuten und Gastronomen aus der Umgebung des Uni-Campus Bockenheim zusammenarbeitet - und den Essern auch einiges an Gedankenfutter zumutet. Ju-Young Kim und ihre Kommilitonen wollen ausloten, ob in der Praxis funktioniert, was sich in der Theorie so schön anhört: Jeder wie er mag, jeder wie er kann." Weiter
